Bezeichnung: Ben Vermentino DOC Maremma Toscana 2022 BIO
Wein: Weisswein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: 100% Vermentino
Herkunft: Italien / Toskana / Maremma
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14% vol.
Passt zu: Als Aperitif, zur Vorspeise und zu allen Variationen von gegrilltem Fisch und Pasta- und Gemüsegerichten.
Produzent: Tenuta Nittardi
Geschmacksnoten: Intensive gelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Zart blumig mit Aromen von Pfirsich, Honig-Melone und exotischen Früchten. Gute cremige Struktur am Gaumen, ausgeglichen durch eine angenehme Zitrusfrische und salzige und salzige Noten, die dem Wein eine gute Länge und Mineralität verleihen.
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Reifung: 6 Monate in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung.
Verfahren: 70 hl-Edelstahltanks, kurze Maischegärung auf den Schalen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granitsteinen und Lehm darunter.
Produktionsmenge: nicht bekannt
Erntezeit: Die vollkommen reifen und gesunden Vermentino-Trauben wurden am 26. August geerntet.
Säuregehalt: 6,5gr/lt Zucker: gr/lt So2: mg/l»
